Posts

Berjuta Manfaat Bagi Kesehatan dan Kecantikan

Perlu untuk diketahui, kebiasaan meminum kopi diselingi makan bisa berdampak baik bagi kesehatan. Bermacam manfaat kopi untuk tubuh ialah sebagai berikut.

· Riboflavin (Vitamin B2): 11% dari AKG.
· Asam pantotenat (vitamin B5): 6% dari AKG.
· Mangan dan Kalium: 3% dari AKG.
· Magnesium dan Niacin (B3): 2% dari AKG.

Manfaat Kopi Bagi Kesehatan
Banyak masyarakat yang menyukai kenikmatan secangkir kopi, tapi dibalik nikmatnya terdapat bermacam-macam manfaat. Berikut ini beberapa manfaat kopi di antaranya adalah:

1. Meningkatkan Stamina
Kopi memiliki kandungan zat kafein yang besar. Adenosin dalam tubuh berperan sebagai sel yang mengakibatkan rasa ingin tidur kepada otak. Kafein di dalam kopi mempengaruhi kinerja sel dan membuat prosesnya lebih lambat. Maka akan menciptakan perasaan segar jadi lebih lama.

2. Mencegah Kanker
Antioksidan yang terdapat pada kopi mampu menekan resiko gejala kanker didalam tubuh. Penelitian di Jepang terhadap beberapa wanita yang mengonsumsi kopi 2 kali sehari…

Cara Membuat Crepes Aneka Rasa

Kue Crepes aneka rasa ini merupakan jajanan yang asalnya dari benua Eropa namun sudah tersebar ke seluruh negara di dunia. Jika dilihat dari sisi bahasa, nama crepes berarti meringkuk, yang berasal dari bahasa Perancis, crispa. Bila dilihat sekilas, bentuk kue crepes ini memang seperti meringkuk sebab saat dihidangkan, adonan kue crepes ini telah dilipat-lipat dahulu.

Macam-macam Kue Crepes Aneka Rasa
Dari awal kemunculannya sampai saat ini, crepes dapat dikategorikan menjadi 2 macam. Jenis yang pertama ialah crepes manis. Sesuai namanya, kue crepes memakai pelengkap bahan-bahan yang mempunyai rasa manis.

Adapun bahan isian yang kerap digunakan untuk crepes manis antara lain seperti pisang, coklat, potongan buah, es krim, sirup, gula, selai, dan masih banyak lagi. Karena rasanya manis, kue crepes manis sangat diminati oleh anak-anak.

Sedangkan untuk jenis kue crepes kedua ialah crepes gurih/asin atau sering disebut crepe salee. Sesuai dengan namanya, kue crepes ini mempunyai rasa yang…

Usaha Aneka Bakso Lezat

Anda suka jajanan bakso? Tahukah Anda apa pengertian dari bakso? Bakso lezat merupakan satu dari banyak makanan yang disukai oleh mayoritas penduduk nusantara karena mempunyai rasa yang enak.

Mayoritas orang Indonesia banyak yang sangat suka sekali menyantap bakso. Banyak sekali pecinta bakso di negara ini, dari anak muda sampai orang tua menyukainya.

Bakso dikenal dengan penampilannya yang bulat yang diproses menggunakan daging yang dihaluskan dan beberapa campuran bahan lain. Rasa bakso sendiri dikenal karena mengandung rasa yang lezat dan juga nikmat.

Cara penyajiannya biasanya disajikan dengan tahu, gorengan, mie dan juga siomay dengan siraman kuah panas yang ditaburkan dengan sedikit daun seledri maupun bawang goreng. Agar menambah citra rasa bakso saat menyantapnya boleh di tambahkan pula cabai, kecap maupun saus.

Di Indonesia pada umumnya hampir di seluruh tempat ada yang berdagang bakso dengan berbagai varian. Dan uniknya ialah makanan yang berbahan daging giling ini di setiap…

Cara Membuat Sari Buah Pala yang Mudah

Buah dapat dibuat menjadi aneka bentuk minuman semisal anggur, sari buah dan sirup juga makanan lain seperti manisan, dodol, keripik, dan selai.

Sari buah merupakan cairan yang diperoleh dari pemerasan buah segar yang sudah matang. Pada dasarnya sari buah ada 2 jenis, yaitu :

1) Sari buah encer yang bisa langsung dikonsumsi, yaitu cairan buah yang didapat dari pemersan buah, setelah itu dilanjutkan menggunakan tambahan air serta gula pasir.

2) Sari buah pekat atau Sirup, yaitu cairan yang diperoleh dari pemerasan buah lalu diteruskan dengan proses pemekatan, baik dengan proses pemanasan biasa ataupun menggunakan cara lain seperti penguapan dan lainya.

Sirup ini tidak dapat langsung dikonsumsi, namun harus dicampur dulu menggunakan air. Buah-buahan yang suka diolah menjadi sari buah atau sirup antara lain : pala, pisang, jambu biji, mangga, sirsak, wortel, tomat, kueni, markisa, nangka, jahe, asam semua jenis jeruk, dan lainya. Sari buah ataupun sirup buah mampu bertahan selama sekitar…

Resep Membuat Roti Bakar Enak dan Layak Jual

Mengenal Roti Bakar dari Berbagai Negara
Bukan hanya masyarakat Indonesia saja yang menggemari roti bakar sebagai teman minum teh. Masyarakat dari berbagai negara pun menyukainya, bahkan mereka menjadikan roti bakar sebagai salah satu menu sarapan pagi.

Mari kita intip roti bakar dari berbagai negara yang memiliki tekstur, rasa, dan cara pengolahan yang berbeda dari roti bakar di Indonesia.

Golden Bread
Roti bakar yang satu ini berasal dari Kanada. Nama golden bread diambil dari warna roti yang dipanggang hingga berwarna keemasan. Cara membuat roti ini adalah dengan cara merendam roti tawar dalam custard kayu manis yang kemudian dipanggang dengan mentega dan disajikan dengan sirup maple yang juga berwarna kuning berkilau.

Honey Toast
Roti bakar yang satu ini biasa dijadikan sebagai makanan pencuci mulut di beberapa restoran bergaya Asia Timur seperti Taiwan, Jepang, dan Korea. Roti bakar ini memiliki ukuran yang lebih besar daripada roti bakar pada umumnya.

Pada bagian atasnya terdapa…

Cara Memotong Daging dengan Betul

Apa yang pertama Anda pikirkan saat mendengar kata daging?

Apa Anda membayangkan sebuah mangkuk yang dipenuhi daging ditambah rempah-rempah sedap di atasnya, atau Anda membayangkan tentang sebuah sajian khas atau icon kota Padang, atau Anda malah memikirkan tentang makanan daging dengan tekstur keras dan sangat sulit untuk dikunyah?

Saat ini terdapat banyak pengusaha makanan yang menawarkan berbagai inovasi hidangan yang terbuat dari daging. Biasanya para pemilik tempat makan menggunakan banyak varian daging, seperti: daging rusa, daging kambing, daging ayam, ataupun daging sapi.

Membuat hidangan berjenis daging seringkali tergolong sederhana. Walaupun demikian, Anda sebaiknya tidak sembarangan perihal mengolah daging.

Ada banyak hal yang harus dipersiapkan, mulai dari cara pemilihan bagian daging, cara memotong, cara pemberian bumbu daging, sampai dengan cara menghidangkan daging.

Semua hal tadi amatlah penting ketika ingin membuat daging.

Terlebih mengenai hal pemotongan daging, kar…

Cara Memotong Bagian Daging Sapi, Agar Daging Empuk dan Lezat Dimakan

Tips Memotong Daging Menurut Ivan Anggri
Ivan Anggri, adalah pemilik tempat makan populer di DKI Jakarta.

Ivan Anggri mengatakan, “Yang terpenting mengenai teknik memotong daging ialah mengiris bagian daging sapi dengan potongan yang berlawanan arah dengan alur urat bagian daging sapi.

Umumnya dengan langsung kita akan melihat serat panjang tanda alur urat. Kemudian cukup kita sayat menggunakan cara potong melawan jalur uratnya, namun ingat tidak perlu sampai disayat merintang.”

Baca juga  Cara Membuat Adonan Crepes Sederhana dan Lezat
Ia menjelaskan, “daging kualitas impor pun jikalau salah teknik mengirisnya, maka masakannya akan keras saat dimakan”.

Cara Memotong Daging Menurut Vincen Bima
Sementara itu Vincen Bima adalah seorang koki level Diamond di hotel Barinda, menjabarkan tentang tips mengiris bagian daging sapi.
Vincen menjabarkan, “Yang pertama ialah menghilangkan daging dari selaput yang menempel pada daging. Setelah itu barulah kita bisa memotong dagingnya.”

Ia “Kemudian,…