Cara Memotong Bagian Daging Sapi, Agar Daging Empuk dan Lezat Dimakan

Tips Memotong Daging Menurut Ivan Anggri
Ivan Anggri, adalah pemilik tempat makan populer di DKI Jakarta.

Ivan Anggri mengatakan, “Yang terpenting mengenai teknik memotong daging ialah mengiris bagian daging sapi dengan potongan yang berlawanan arah dengan alur urat bagian daging sapi.

Umumnya dengan langsung kita akan melihat serat panjang tanda alur urat. Kemudian cukup kita sayat menggunakan cara potong melawan jalur uratnya, namun ingat tidak perlu sampai disayat merintang.”

Baca juga  Cara Membuat Adonan Crepes Sederhana dan Lezat
Ia menjelaskan, “daging kualitas impor pun jikalau salah teknik mengirisnya, maka masakannya akan keras saat dimakan”.

Cara Memotong Daging Menurut Vincen Bima
Sementara itu Vincen Bima adalah seorang koki level Diamond di hotel Barinda, menjabarkan tentang tips mengiris bagian daging sapi.
Vincen menjabarkan, “Yang pertama ialah menghilangkan daging dari selaput yang menempel pada daging. Setelah itu barulah kita bisa memotong dagingnya.”

Ia “Kemudian, Selaput kasar yang ada pada daging mesti dihilangkan. Kemudian sayat menyamping secara berlawanan arah terhadap serat dagingnya.”

Ia menambahkan, “Memotong sealur dengan serat membuat daging alot ketika selesai dimasak.
Hasilnya akan berbeda jika kita menyayat melawan arah dengan serat. Ketika dimakan daging bakal empuk karena serat daging akan mudah terurai.”

Sebagai tambahan Bima menjabarkan, “Beberapa item daging tersusun oleh banyak otot daging. Misalnya terbentuk atas lima otot daging.
Oleh karna itu tiap bagian otot mesti dipisahkan terlebih dahulu mengikuti setiap selaput otot. Barulah daging itu dipotong melintang searah jalur serat daging.” ungkap Bima.

Nah, demikianlah tips dan cara memotong bagian daging sapi agar lembut dan mudah dimasak.

Meskipun demikian, metode dalam pemotongan daging hanyalah salah satu bagian untuk membuat daging yang empuk dan nikmat disantap.

Sumber : https://ramesia.com/cara-memotong-bagian-daging-sapi/

Cara Membuat Jus Buah untuk Bayi 6 Bulan yang Mudah Praktis dan Disukai Anak

Tips Membuat Jus Buah untuk Bayi 6 Bulan Supaya Rasanya Enak, Lezat dan Nikmat Pada Saat Diminum

Mungkin Anda pernah bertanya pada diri sendiri, mengapa minuman jus bikinan saya cita rasany aneh? Tidak lezat, kurang segar atau bahkan membuat perut tidak nyaman (eneg).

Padahal langkah-langkah mengolahnya sudah benar dan bahan-bahan juga telah lengkap. Apa masih ada yang salah?

Pasti Anda telah paham jika buah-buahan yang digunakan sebagai bahan utama olahan jus mempunyai kandungan vitamin, gizi, nutrisi dan enzim.

Hal itulah yang menjadi alasan utama olahan jus buah menjadi salah satu minuman kesehatan yang digemari banyak orang.

Selain rasanya yang lezat, cara mengolahnya juga mudah, hanya membutuhkan sebuah blender.

Apakah Anda tahu, jus yang dibuat menggunakan mesin blender sebenarnya termasuk dalam jenis Smoothies?

Lihat saja ciri-cirinya:

Minuman jus atau smoothies teksturnya kental, mengenyangkan dan berbentuk serupa dengan bubur buah. Sedangkan jus (juice) yang asli adalah sari buah, umumnya diolah menggunakan mesin bernama juice extractor.

Meskipun begitu, dua-duanya mempunyai manfaat kesehatan yang sama, hanya saja berbeda dari segi bentuk dan tampilan saja.

Tidak masalah jika Anda menyebut smoothies menjadi jus, toh penduduk Indonesia lebih familiar dengan nama tersebut.

Tips mudah Membuat Minuman Jus Buah untuk Bayi 6 Bulan Agar Memiliki Rasa Nikmat

Usahakan menggunakan bahan buah-buahan yang masih fresh supaya rasa dan kandungan vitamin nya bisa diperoleh secara sempurna.

Hindari mengkombinasikan 2 bahan atau lebih dengan aroma yang keduanya sama kuat atau tajam.

Supaya tampilan minuman jus lebih eye catching, gunakan macam-macam variasi bahan yang berwarna-warni. Misalnya jus (nama judul) dipadukan dengan jambu merah (buah jenis lain).

Baca juga  Cara Membuat Sari Buah Dari Buah Naga

Jangan takut untuk menambahkan air perasan jeruk nipis pada jus olahan Anda karena air tersebut bisa memperkaya rasa sekaligus menghilangkan bau tidak sedap pada bahan tertentu.

Air perasan buah lemon bisa menjadikan jus menjadi lebih nikmat.

3 cara supaya minuman jus buah untuk bayi 6 bulan menjadi lebih enak:

1) Masukkan es serut ke dalam mesin blender dan juga bahan yang lain

2) Gunakan air es dingin bukan air putih

3) Pakailah air putih lalu tambahkan beberapa potongan es batu di atas minuman jus yang sudah jadi.

Jika memungkinkan, jangan masukan pemanis, susu kental manis ataupun sirup kental karena dapat menghambat kinerja penyerapan vitamin oleh tubuh.

Namun jika mengharuskan, buatlah pemanis. Caranya rebus gula pasir bersama air dengan komparasi 1:1. Sirup gula lebih mudah larut dan menyatu dengan minuman jus dibanding gula pasir biasa.

Setelah selesai, alangkah baiknya minuman jus langsung diminum karena jika terlalu lama dibiarkan maka vitamin dalam jus akan dirusak oleh oksigen dan ultraviolet, hal ini mengakibatkan cita rasanya tidak enak dan juga khasiat berkurang.

Waktu yang baik untuk minum jus ialah sebelum makan supaya penyerapan berbagai zat gizi yang terkandung bisa sempurna.

Takaran minuman jus bagi anak berumur enam bulan ke bawah baiknya tidak lebih dari 177 ml atau kurang dari satu gelas standar / hari.

Bonus Tips

Jika memakai juice extractor, gunakanlah hanya buahnya sedangkan komposisi lain semisal air putih, susu, madu, sirup gula tidak usah dipakai.

Anda bisa memasukan es batu setelah sari buahnya keluar atau memasukanya kedalam kulkas agar minuman jus terjaga kesegaranya.

Kembali pada penjelasan awal, minuman jus adalah sari buah yang dibuat dengan cara memeras cairan dalam buah tersebut.

Oleh sebab itu yang dihasilkan adalah sari buah, perut akan terlepas dari rasa kurang nyaman atau mual.

Lain apabila memakai mesin blender, dimana yang dihasilkan ialah bubur buah dengan bentuk kental dan membuat kenyang perut tentu akan jenuh jika terus meminumnya setiap hari.

Baca juga  Meraih Keuntungan Tinggi Lewat Peluang Bisnis Keripik Ceker

Solusi mudahnya, gunakanlah kain tipis (kasa) atau menggunakan saringan khusus untuk memisahkan minuman jus dengan buih maupun remah-remah buah yang tidak larut dengan sempurna.

Bahan yang Diperlukan untuk Membuat Minuman Jus Buah untuk Bayi 6

Bulan:

1) Dua buah alpukat yang sudah matang

2) 80 ml gula cair, air matang secukupnya

3) Es batu seperlunya

4) Blender

Cara Membuat Minuman Jus Buah untuk Bayi 6 Bulan:

1) Bersihkan semua bahan dan kupas kulitnya.

2) Campurkan semua ke dalam blender dan proses sampai lembut.

3) Saring kemudian tuangkan ke dalam gelas.

4) Sajikan dengan segera

Sumber : https://ramesia.com/cara-membuat-jus-buah-untuk-bayi-6-bulan/